パリのアパルトマンに滞在する個人旅行の虜となった、パリ旅行 ブログです。

オリヴィエ エ コー(OLIVIERS & CO) パリ

オリヴィエ エ コー(OLIVIERS & CO)は、 地中海のオリーブオイル専門店で、
フランスのオリーブオイル専門店の中でも、最高品質(グランクリュ)の
エクストラヴァージンオイルしか扱わない世界でもトップクラスの
オリーブオイル専門店です。

ワインのぶどう同様に、オリーブも土壌や品種・気候などによって味わいに
差が出るので最高級のオリーブを求めて、地中海沿岸のオリーブの生産者を選び、
オリーブの木の育成方法、実の収穫方法、オイルの抽出方法、保存方法を吟味し
その年の最高級のオリーブだけを選んでオリーブオイルを作るというこだわりようです。

オリビエ エ コーの創業者の甥は、日本でも大人気のコスメブランド・ロクシタン
の創業者ということで、この二つのブランドはグループ会社だということです。


パリのお土産にも最適なのが、オリヴィエ エ コーのオリーブオイルの
フレーバーオイルの5種類セットです。
ミント、バジル、チリペッパー、マンダリン、シトロン(レモン)のフレーバーです。

エクストラヴァージンオイルは、火にかけてしまうと台無しですので
ドレッシングや香りづけに、パスタ、お肉・お魚料理、サラダ、パンなどに
かけて楽しみます。


しかし、知らないとは恐ろしいことで、上にあれこれ書きましたが
これは帰国してからオリヴィエ エ コーを検索してわかったこと・・・。

せっかくの名店へ足を運びながら、私が今回購入したのは
オリーブオイルではなくパスタとトマトソース・・・・(涙)。

パリのアパルトマンで自炊して、大変美味しくいただきましたので
それはそれでよかったのですが、フレーバーオイルの5種類を
試してみたかったです。

既に関東や関西へ進出もしているオリヴィエ エ コーは、
この春に私の住む札幌でも購入できるようになるようです。

パリでは、サンジェルマンデプレのほかに、
マレ地区とサンルイ島にも店舗があります。


<オリヴィエ エ コー(OLIVIERS & CO) サンジェルマンデプレ>

28 Rue de Buci 75006 Paris 地図

Tel : 01 44 07 15 43

営業時間:月曜〜土曜日 11〜14:30、15:30〜19:30

定休日:日曜日


<オリヴィエ エ コー(OLIVIERS & CO) マレ地区>

36, rue des Francs-Bourgeois 75003 Paris 地図

Tel : 01 42 74 38 40

営業時間:月曜〜日曜日 11:00〜20:00

定休日なし


<オリヴィエ エ コー(OLIVIERS & CO) サンルイ島>

81 Rue Saint-Louis en l'Isle 75004 Paris 地図

営業時間:月曜日〜土曜日 11:00〜14:30、15:30〜19:30

定休日:日曜日

オリヴィエ エ コーのサイトはこちらから

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